Risiko Hingga Manfaat Daging Kambing

Published by K24Klik on 12 September 201712 September 2017

Risiko Hingga Manfaat Daging Kambing

“Jangan makan daging kambing, nanti kolesterol. Jangan makan daging kambing, nanti hipertensi.” – Peringatan semacam ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga sobat sehat. Daging dari hewan pemamah biak ini sering kali dijadikan kambing hitam munculnya beberapa jenis penyakit seperti kolesterol, hipertensi, obesitas, dan beberapa penyakit lainnya. Tidak ada yang salah dengan peringatan tersebut. Namun, tentu saja penyakit-penyakit tersebut baru akan timbul jika sobat sehat mengkonsumsi daging hewan ternak ini secara berlebihan.

Adapun beberapa jenis penyakit lain yang dapat timbul jika mengkonsumsi daging kambing secara berlebihan, antara lain:

1. Gangguan pencernaan atas dan bawah
2. Penyakit GERD
3. Ulu hati yang sakit
4. Keluhan penyakit jantung
5. Resiko kolesterol tinggi
6. Gangguang pencernaan : sembelit
7. Berbagai penyakit, terutama kardiovaskular
8. Bahaya obesitas

Manfaat Daging Kambing bagi Kesehatan

Agar tidak menimbulkan keluhan penyakit, sebaiknya olahan dari kambing dikonsumsi dalam porsi yang disarankan, yaitu 100gr daging dalam satu minggu. Dengan konsumsi yang tepat, daging kambing yang disinyalir memicu berbagai penyakit ini justru dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, lho! Berikut manfaat konsumsi olahan kambing dalam porsi yang pas, yang perlu sobat sehat ketahui:

1. Sebagai sumber energi yang besar untuk aktivitas sehari-hari.
2. Kandungan protein di dalamnya sangat penting untuk pembentukan otot dan pertumbuhan.
3. Daging kambing mengandung zat besi yang besar sehingga dapat mencegah anemia dan bermanfaat meningkatkan sistem imun.
4. Sebagai sumber Selenium yang cukup besar dengan total ada 38.0 mcg, sehingga mampu memenuhi 54% kebutuhan harian tubuh akan selenium. Selenium ini juga berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan.
5. Mengandung vitamin B2 sebesar 0,3mg atau 18% dari kebutuhan harian penting untuk menjaga kesehatan mata.
6. Kandungan vitamin B12 yang cukup tinggi baik untuk menjaga sistem syaraf.
7. Kandungan phosphorus yang besar 272mg atau 27% dari kebutuhan harian yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Nah, sobat sehat, tidak perlu takut mengkonsumsi daging kambing lagi ya. Namun, tetap diingat untuk jangan berlebihan. Cukup satu kali 100 gr saja dalam satu minggu. Jika sobat sehat memiliki riwayat kolesterol, jaga kadar kolesterol dengan konsumsi suplemen yang ditujukan untuk menjaga kadar kolesterol normal. Konsultasikan penggunaan suplemen ini dengan dokter, ya! Semoga informasi ini bermanfaat! (Dew/Dev)

Sumber : Dari berbagai sumber